Según un estudio multidisciplinar liderado por el Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela, una dieta basada en los productos y la tradición gastronómica gallega ofrece resultados significativos en la reducción de grasa y colesterol.

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Tras el anuncio por parte del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social de la futura implantación en España del Etiquetado Nutricional Frontal, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) considera que este método de etiquetado quizás no es el óptimo, ya que puede generar cierta confusión entre los consumidores, especialmente si la elección del alimento se basa únicamente en este código de colores. En este sentido, es fundamental seguir educando a la población en materias de alimentación.

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Viernes, 17 Agosto 2018 11:15

Descifrado el genoma del trigo

Un equipo internacional con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado secuenciar el genoma del trigo harinero, el cultivo más ampliamente difundido del mundo. El trabajo, publicado en la revista Science, servirá para facilitar la producción de variedades de trigo más adaptadas a los retos climáticos, con mayor rendimiento, mejor calidad nutricional y más sostenibles.

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"España cuenta a su favor con la dieta mediterránea; sin embargo, ésta no se sigue como se debería, y los mensajes sobre una dieta saludable son muy controvertidos y, en la mayoría de los casos, inciertos, con lo cual se desinforma al consumidor en materia alimentaria".

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Destacados especialistas españoles se dan cita estos días en el Congreso Europeo de Endocrinología (ECE, por sus siglas en inglés), que se celebra hasta el 22 de mayo en Barcelona. Previamente al encuentro, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) celebró una reunión para tratar temas clave en investigación y práctica clínica.
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Investigadores de la Universidad de Alcalá, políticos, profesionales de la salud pública y residentes del distrito madrileño de Villaverde se han unido para sacar adelante el proyecto de ciencia ciudadana PhotoVoice. Esta iniciativa sobre alimentación y actividad física a través de la fotografía ha dado como resultado once recomendaciones que van desde mejorar el acceso a las instalaciones deportivas, hasta crear espacios polivalentes de uso libre, tal y como recoge la agencia SINC.

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El cáncer es una enfermedad multicausal y muchos de estos factores están relacionados con el estilo de vida (seguir una dieta correcta, no sufrir obesidad, no consumir alcohol ni tabaco y hacer ejercicio físico semanalmente), cuestiones modificables que pueden condicionar o no su desarrollo.

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La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) ha presentado la Estrategia 2018-2022 de la Endocrinología y Nutrición en España en la rueda de prensa de inauguración del 59 Congreso de la sociedad científica, una reunión anual de máxima referencia y prestigio en el ámbito de la especialidad que este año reúne a más de 1.300 participantes en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona los días 18, 19 y 20 de octubre.

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Con la llegada de la época estival, el calor, las vacaciones y el cambio a una rutina más relajada, surgen las preguntas: ¿cómo ha de ser mi dieta? ¿tengo que modificar los hábitos alimenticios? Según la doctora María José Tapia, miembro de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), "la respuesta no se reduce a una, sino que tiene diferentes matices en función de cada persona y sus hábitos".

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Buscar un hijo sin conseguirlo, pasar una depresión o desarrollar diabetes. Éstas son algunas de las consecuencias que pueden padecer las personas celiacas que no están diagnosticadas. Con motivo de la conmemoración, este 27 de mayo, del Día Nacional del Celiaco, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) lanza la campaña Cuanto antes lo sepas, mejor con el objetivo de llamar la atención sobre la importancia del diagnóstico precoz.

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