El desarrollo de nuevas estrategias probióticas contra la obesidad y de su kit diagnóstico son los objetivos de un proyecto que financiará con más de 115.000 euros el Instituto de Salud Carlos III dentro de la convocatoria DTS 2019, dotada con casi dos millones de euros, y que tiene entre sus objetivos el de promover líneas de investigación estables de calidad.

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En la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) existe un trastorno en la microbiota caracterizado por una falta de diversidad de microorganismos, lo que hace que el ecosistema intestinal sea más inestable y por lo tanto, que los pacientes sean más propensos a sufrir brotes. El mantenimiento de la remisión (ausencia de brotes) en esta enfermedad es importante para que los pacientes no pierdan calidad de vida. Seguir una dieta mediterránea, rica en prebióticos, con alimentos como la alcachofa, achicoria, cebolla, ajo, espárragos, cereales integrales y semillas, entre otras medidas, ayuda a los pacientes con EII a mejorar la diversidad de su microbiota intestinal y poder mantenerse estables en su enfermedad.

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La Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEPyP) ha presentado la obra Probióticos, prebióticos y salud: evidencia científica, una publicación que recoge, por primera vez en España, toda la evidencia científica existente en esta materia.

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Un equipo liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado reducir un 18% el colesterol total en sangre y un 28% las concentraciones de colesterol LDL o malo, después de un tratamiento de tres semanas llevado a cabo en cerdos alimentados con una dieta alta en colesterol y grasas saturadas.

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Una cepa de B. animalis subsp. lactis, la bifidobacteria más utilizada en el campo de los alimentos funcionales lácteos con probióticos, produce un polisacárido de gran tamaño que podría ayudar a aliviar los estados inflamatorios intestinales. Este es uno de los principales resultados que ha obtenido un estudio internacional liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) publicado en la revista Applied and Enviromental Microbiology.

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