La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, ha clausurado este lunes la jornada Seguridad Alimentaria en España, organizada por la Agencia Estatal de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en el Ministerio y que se enmarca en las actividades paralelas englobadas dentro de la Cumbre del Clima.

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La Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía está investigando la muerte de un hombre en Granada por una meningitis por Listeria, según apunta la autopsia, para esclarecer si tiene relación con el brote causado por la carne contaminada de la empresa sevillana Magrudis. La Consejería andaluza afirma que la vinculación de este fallecimiento con la crisis detectada en Andalucía "es desconocida en este momento".

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El Sindicato Veterinario de Castilla y León (SIVECAL-USCAL) muestra su preocupación y desencanto por la intervención de Verónica Casado en la Comisión de Sanidad de las Cortes de Castilla y León al obviar referirse a la importancia de la sanidad animal en la salud pública.

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Viernes, 06 Septiembre 2019 10:27

Salud al candelero

Se complica la alimentación desde el punto de vista de los noticiarios, que prenden la mecha informando estos días sobre intoxicaciones alimentarias y microorganismos que acechan al desprevenido consumidor. En los temas que más están en boga a día de hoy, se debería recordar que listeriosis, botulismo o tularemia son producidas por bacterias, y para luchar contra estas se usan los antibióticos.
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En el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, Bilbao ha acogido la presentación internacional de la Fundación FSA - Seguridad Alimentaria y Prevención de las Alergias. Durante la presentación se ha contado con la presencia de destacados expertos internacionales en el campo de las alergias alimentarias que han puesto de relieve esta problemática.

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El director de la Oficina del VIII Centenario Salamanca 2018, Julio Cordero, inauguró este viernes la 14 edición de la Reunión de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias (SESAL) junto a la decana de Biología, Rosario Arévalo, la gerente de Salud de Área, Manuela Plaza, y la presidenta de la SESAL, Cristina Díez.

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